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1、1.并不是说谁都适合吃，小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用参进补。
2、高丽参含有促进性早熟的成分，所以儿童尤须慎服。
3、2.高丽参食用时要吃五天停两天.3.在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物，忌饮茶。
4、4.人参吃多了很危险.久病体虚的人士需要吃,正常人不需要.5.吃法很多：在中药内可入汤煎服，也可入丸药吞服，还可浸酒分饮。
5、日常服法可研成粉末装入糯米胶囊内，空腹服1.5至3克。
6、 服用单味高丽参时，最好隔水炖，炖前以湿布包裹参体，待参条回软后，把参切成薄片。
7、把切片参3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即可服用，服汤后的参片再可炖两次饮服，为了避免浪费，最后带汤连渣一起吃下。
8、值得指出的是参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，待参汁稍凉时服。
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